沙茶酱如何吃

沙茶酱拌面的做法

  1. 沙茶拌面汁:小碗中倒入生抽、老抽、蒜水、沙茶酱、糖、盐拌匀。

  2. 倒入拌面汁、火腿肠、葱花拌匀,摆上青菜。

    沙茶酱炒粉丝椰菜

    沙茶焗鸡

    1. 处理好的鸡腿肉放入一个大碗中,加入1/2小勺盐、1/2小勺糖、1小勺料酒、1小勺玉米淀粉、1.5大勺沙茶酱,抓匀后腌制15分钟

    2.起锅热油,下姜片和葱段煸香,将鸡块带皮一面朝下放入锅中,煎至鸡皮油分析出,略带焦脆,翻面煎至鸡肉变白

    3.  锅中加入2小勺清水,加盖转大火焖至水汽冒出,再转小火焖2-3分钟便可出锅

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